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炖盅炖汤食谱大全有哪些【养生之道】

发布时间:2019-09-29 16:31:35 阅读: 来源:磨床厂家

很多朋友都喜欢用炖盅来炖汤,关于炖盅炖汤食谱是非常多的,对于想要用炖盅来炖汤的朋友来说,了解炖盅炖汤食谱大全是必须的,那么炖盅炖汤食谱大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍炖盅炖汤食谱大全有哪些的相关内容,下面请看具体的介绍。

炖盅炖汤食谱之炖鸡汤

材料:鸡肉适量,红枣10颗,枸杞适量,莲子适量,党参、百合、生姜各适量。

做法:

1、肉斩好小块,如果不希望太油最好把鸡皮剔掉。

2、洗好鸡肉,放到炖盅里,放点料酒搅拌一下,生姜切片一起放进炖盅。

3、配料洗干净之后一起倒进炖盅,倒上烧好的开水(一定要开水哦),盖上炖盅盖,盖上锅盖。

4、等锅里的水开了后10分钟就可以关小火慢炖了,大约炖个两小时就差不多了。

炖盅炖汤食谱之凉瓜炖汤

材料:凉瓜2个,猪肉糜300克,冬菇3只(切小粒),葱3根(切段),芫荽1棵(头、叶分开),蒜肉2粒,水2量杯(500克)。

腌料(猪肉):鲜露1茶匙,生抽1茶匙,胡椒粉少许。

调味料:生抽2汤匙,美极鲜酱油1茶匙,胡椒粉少许。

做法:

1、凉瓜切成约5厘米长的段,去籽,洗净,沥水。

2、将芫荽头和蒜肉剁碎,加入冬菇粒、猪肉糜和腌料拌匀,酿入凉瓜内。

3、把凉瓜放入炖盅内,加水、调味料,以大火炖15分钟,再改以中火炖30分钟。

4、取出炖盅,撇入芫荽叶即成。

以上就是关于炖盅炖汤食谱大全有哪些的相关介绍,相信大家看完上面的这些介绍之后,已经知道怎么用炖盅来炖汤了。大家如果对炖盅炖汤感兴趣的话,不妨参考下上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦!这些方法不仅操作简单,味道还很不错的呢!

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