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春季饮食宜注重抗病毒提高免疫力苹果绿【综合看点】

发布时间:2019-09-30 12:55:28 阅读: 来源:磨床厂家

春季是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等病原微生物开始繁殖,容易侵入人体而导致疾病的发生。因此,春季饮食宜遵循抗病毒原则,摄取足够的维生素和矿物质,提高机体的抗病能力。

食谱推荐:

胡萝卜炒口蘑

材料:水发口蘑250克、胡萝卜200克,酱油、盐、味精、胡椒粉、白糖、葱段、姜丝、蒜末、水淀粉、植物油、高汤各适量

做法:口蘑、胡萝卜洗净、切片,焯烫、过凉;锅内温油,下葱段、姜丝、蒜末炒出香味,放入口蘑、胡萝卜炒匀,加酱油、盐、胡椒粉、白糖、高汤烧5分钟,起锅前加入味精调味,用淀粉收汁即可。

功效:口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的高血压升高和血液粘度增加,能调节甲状腺的工作,提高免疫力;胡萝卜中的胡萝卜素能够在体内转化为维生素A,有助于增强机体的免疫功能。将口蘑和胡萝卜同炒,能够增强机体抗病能力。

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