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白菜炖粉条的做法0-【zixun】

发布时间:2021-10-12 20:05:08 阅读: 来源:磨床厂家

“我家冬天最爱吃的菜——白菜炖粉条!话说,北方人真是喜欢这道菜啊,比如说我的邻居朋友,隔三岔五就会做这道菜。普普通通的食材,居然被他们做得那么香,我闻着都馋得不得了。原本我以为他们烹饪时,加了五花肉进去,要不就白菜和粉条这两种看起来就寡淡的食材怎么可能这么香。结果我一打听,人家根本就没放肉,就是实实在在的白菜炖粉条。后来我也试着做了一次,没想到粉条和白菜还真是天生一对,不放肉,但吃起来比肉还香,家人都说好吃,而且也要求隔几天就要吃一次~~O(∩_∩)O~~”食材明细主料宽粉260g白菜0.5颗辅料植物油1大勺干辣椒2个花椒1勺大蒜2个酱油3大勺盐0.5小勺蒸鱼豉油1大勺咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时高级难度白菜炖粉条的做法步骤1备好食材:宽粉;宽粉提起用清水浸泡至软;2白菜洗净后,将白菜梆子、白菜叶分别切碎;3大蒜切片;干辣椒切段;再备上花椒;4炒锅倒入适量植物油烧热,放入蒜片、干辣椒段、花椒炒香;5再放入白菜梆子快速翻炒;6调入酱油翻炒入味,再倒入两大碗水,放入宽粉;7盖上盖子,大火煮开;8放入白菜叶继续煮;9食材煮熟后,调入盐、蒸鱼豉油,搅拌均匀;10关火,出锅;【白菜炖粉条】做好啦。小窍门调料可根据个人口味调整。

来自 美食天下 零零落落2011 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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